Как заваривать чай

Чай из трав и фруктов надо заваривать кипятком и 5 минут настаивать.

А дело в том, что в растительных продуктах содержатся сумчатые и плесневые грибы, болезнетворные бактерии,  кишечные палочки. Только кипятком можно их уничтожить.

Это рекомендация касается как и чайных пакетиков, так и листовых (рассыпчатых трав).

Приготовленный чай не должен стоять несколько часов, даже если микробы в нем убиты, но существующие зачатки растительных организмов могут выжить и в теплой воде прорасти.